Ja metoda për të mos u ngjitur makaronat dhe orizin gjatë gatimit..

Kur gatuani makarona ose oriz, të gjithë e dinë që ju duhet pak vaj që të mos ngjitet. Por ka një përbërës që është më i lirë dhe funksionon po aq mirë sa vaji.

Të gjithë ata që kanë gatuar makarona ose oriz të paktën një herë do ta pëlqejnë atë. Mund të mos duket e tmerrshme, por e bën ushqimin pa shije dhe është e rëndësishme ta parandaloni atë.

Të gjithë e dinë trukun e shefave italianë që zbuluan se nëse dëshironi makarona të gatuara mirë që nuk ngjiten, duhet të shtoni një lugë ulliri ose vaj të zakonshëm. E njëjta gjë vlen edhe për orizin.

Por ka edhe një përbërës tjetër të thjeshtë që do ta bëjë pjatën edhe më të mirë. Bëhet fjalë për lëng limoni. Mjafton të hidhni pak lëng limoni në ujin në të cilin janë zier. Edhe lëngu i limonit do të ndikojë pak në shijen e gjellës, duke i dhënë një shije të veçantë dhe sigurisht që nuk do të ngjitet.

/alsatm