Terhan Recet tradicionale Kërçovare
I shijshëm dhe me vlera ushyese terhani apo disa i thon trahana e meriton nje rikthim
Terhani është një ushqim mëngjesi tradicional shqiptarë.
Në bazë të vendeve/krahinave ka pregaditje te ndryshme.
Në këtë video e kemi prëgaditur sipas mënyres si është bërë tradiconalisht në Kërçovë me kos (dhalltë) të freskët të sapotundurë.
E kemi paraqiturë të gjithë procedurën, në fillim bërjen e kosit,(dhalltës) dhe gjalpës nga kosi,bërjen e terhanit/tharjen si dhe në fund gatimin.
VIDEO:
https://www.youtube.com/watch?v=TNRNK4DX_yM
/ms
