Hudhra e egër dhe përfitimet për shëndetin ?

Hudhra e egër (e njohur edhe si hudhra e pyllit) është një bimë pranverore shumë aromatike që rritet zakonisht në pyje të lagështa. Gjethet e saj kanë aromë të fortë hudhre dhe përdoren në kuzhinë dhe në mjekësinë popullore.
Ajo konsiderohet një nga bimët më të pasura pas dimrit, sepse përmban shumë substanca aktive që ndihmojnë trupin të pastrohet dhe të forcohet.

Përfitimet kryesore për shëndetin
1. Pastron gjakun dhe organizmin
Hudhra e egër është e njohur për efektin detoksifikues.
Ajo ndihmon në:
pastrimin e gjakut
largimin e toksinave
përmirësimin e funksionit të mëlçisë.
Prandaj në shumë kultura përdoret si kurë pranverore për organizmin.

2. Ul tensionin e gjakut
Përmban komponime squfuri të ngjashme me hudhrën e zakonshme që:
relaksojnë enët e gjakut
përmirësojnë qarkullimin
ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut.

3. Mbron zemrën
Konsumimi i saj mund të ndihmojë në:
uljen e kolesterolit të keq (LDL)
mbrojtjen e enëve të gjakut
reduktimin e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.

4. Forcon sistemin imunitar
Hudhra e egër është e pasur me:
vitaminë C
antioksidantë
minerale
Këto ndihmojnë trupin të luftojë infeksionet dhe lodhjen pranverore.

5. Ndihmon tretjen
Ajo stimulon:
prodhimin e lëngjeve tretëse
punën e stomakut dhe zorrëve
dhe mund të ndihmojë kundër:
fryrjes së barkut
tretjes së ngadaltë.

6. Veprim antibakterial dhe antifungal
Substancat aktive në hudhrën e egër kanë efekt natyral kundër:
baktereve
kërpudhave
disa parazitëve të zorrëve.

Si mund të përdoret
Hudhra e egër mund të përdoret shumë lehtë në kuzhinë:
në sallata pranverore
në pesto
në supë me barishte
në byrek ose pite
e përzier me gjalpë ose kos
Duhet përdorur e freskët, sepse kur gatuhet gjatë humbet një pjesë të aromës dhe vitaminave.

/kercova.net