Çifti nga Kërçova qe kan restorantin tek rruga e fameshme 66 në Ilinois

Amina dhe Arlind Alimi nuk e menduan kurrë se do të ishin pronarë të një restoranti në qytetin e vogël të Lexingtonit kur emigruan nga Maqedonia e Veriut në vitin 2013.

Arlindi kishte punuar në kuzhinë së bashku me të atin, dhe Amina kishte përvojë si kamariere. Ata vendosën të kishin diçka për vete kur panë se The Shake Shack ishte në shitje në 512 W. Main St. Ata e blenë atë më 11 nëntor 2014.

Këtë vit familja Alimi do të shënojë 11 vjet si pronarë, por biznesi familjar ka ekzistuar për gati katër dekada. Amina dhe Arlindi than se kur erdhën dhe panë pronën për herë të parë, u dashuruan me qytetin dhe idenë e të pasurit një vend argëtues ku shitej akullore, hamburgerë dhe sanduiçe në Rrugën 66 e famshme në Amerikë dhe Ilinois.

Arlind Alimi tha se kanë pasur turistë të Rrugës 66 nga Franca, Italia, Zvicra dhe Anglia. Ata gjithashtu kanë shumë fermerë që ndalojnë gjatë kohës së korrjes.

/pantagraph.com