A e dini kur është bananeja më e shëndetëshme për ta ngrënë ?

BANANE janë një nga frutat më të njohura në botë. Ato ofrojnë energji dhe kanë një efekt pozitiv në zemër dhe tretje. Dhe nëse keni menduar se në cilën fazë një banane është më e shëndetshme, do të jeni të lumtur të dini se çdo fazë e pjekurisë sjell një profil ushqyes krejtësisht të ndryshëm, shkruan Express.co.uk.

Ndërsa ngjyra e një bananeje ndryshon nga jeshile në kafe me njolla, shija dhe përfitimet e saj shëndetësore ndryshojnë ndjeshëm. Procesi kryesor është shndërrimi i niseshtesë në sheqerna – glukozë, fruktozë dhe sukrozë. Prandaj, çdo fazë ofron përfitime të ndryshme.

Në fazat e hershme të pjekjes, bananet janë të pasura me niseshte rezistente, një lloj karbohidrati që është më i vështirë për t’u tretur nga trupi. Bananet jeshile kanë një shije paksa të hidhur dhe shërbejnë si ushqim i shkëlqyer për bakteret e dobishme të zorrëve.

Ato përmbajnë rreth 3.5 gramë fibra dhe vetëm 10 gramë sheqer për 100 gramë, duke i bërë ideale për përmirësimin e tretjes dhe stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak. Megjithatë, meqenëse janë më të dendura dhe më të vështira për t’u tretur, rekomandohet që t’i fusni në dietë gradualisht.

ananet që janë në fazën e kalimit nga e gjelbra në të verdhë ofrojnë kombinimin më të mirë të kaliumit dhe fibrave me një sasi të moderuar sheqernash natyrale. Me rreth 2.5 gramë fibra për 100 gramë, ato ndihmojnë në parandalimin e rritjes së papritur të sheqerit në gjak.

Gastroenterologu i arsimuar në Harvard, Dr. Saurabh Sethi, thekson se kaliumi në banane ndihmon në funksionimin e nervave dhe në mirëmbajtjen e ritmit të zemrës.

Banane të verdha dhe me njolla
Ndërsa banania piqet më tej dhe zverdhet plotësisht, përmbajtja e fibrave zvogëlohet, ndërsa ëmbëlsia dhe butësia rriten. Banane të tilla janë të pasura me vitamina C dhe B5, të cilat mbështesin shëndetin e lëkurës dhe metabolizmin, dhe janë të shkëlqyera për një shpërthim të shpejtë energjie.

Ato me njolla kafe përmbajnë edhe më shumë vitamina dhe antioksidantë, por edhe rreth 17 gramë sheqer për 100 gramë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit dhe përmbajtjes së ulët të fibrave, ato janë perfekte për përgatitjen e ëmbëlsirave.

Pra, cila banane është më e shëndetshme?
Ndërsa çdo fazë e pjekurisë ka përfitimet e veta, bananet me ngjyrë të gjelbër në të verdhë konsiderohen si zgjedhja më e shëndetshme. Për shkak të raportit të tyre të ekuilibruar të fibrave dhe kaliumit dhe ëmbëlsisë së moderuar, ato janë opsioni më i mirë për shumicën e njerëzve.

/alsatm