Pse uji i pijshëm në Zvicër është më i miri në botë..?

Kur njerëzit shpërngulen në një vend të ri, kontrolli i cilësisë së ujit rrallëherë është ndër prioritetet e tyre kryesore.
Shumë njerëz e marrin si të mirëqenë ujin e pijshëm të mirë dhe të pastër. Në fakt, ata nuk mendojnë shumë për këtë, përveç nëse jetojnë në një nga vendet e shumta pa ujë të freskët dhe të pastër.

Fatmirësisht, Zvicra njihet në mënyrë të përsëritur si një vend me ujin e rubinetit më cilësor në botë, sipas Kombeve të Bashkuara.
Kjo përkundër faktit se një studim i ri ka treguar se uji në gati 50 për qind të familjeve zvicerane përmban PFAS – mikrondotës që është pothuajse e pamundur të eliminohen. Qeveria aktualisht po kërkon të vendosë nivele të sigurta PFAS për ujin e pijshëm.

Këtu janë disa fakte për ujin që duhet të dini.
Nga vjen uji i Zvicrës?
Burimi i ujit nëpër krua, lumenjtë, akullnajat dhe më shumë se 1500 liqene sigurojnë të gjithë popullsinë me ujë.
Tetëdhjetë për qind e ujit vjen nga burimet natyrore dhe ujërat nëntokësore, pjesa tjetër merret nga liqenet.
A ka qenë gjithmonë i pastër?
Jo, nuk ka. Në fakt, 50 vjet më parë uji nuk ishte gjithmonë i pastër.

“Në mesin e viteve 1960, vetëm 14 nga 100 familje zvicerane ishin të lidhura me një impiant për trajtimin e ujërave të zeza. Në shumë vende, shkuma lundronte në lumenjtë zviceranë dhe liqenet ishin të mbuluara me qilima algash që duhej të ‘kulloseshin’ nga anijet”, thuhet në një artikull në Blick të shkruar nga një shkencëtar nga Universiteti i Cyrihut.

Më tej në artikull thuhet se “bujqësia kontribuoi me shumë plehra, industria gjithashtu, por edhe familjet. Detergjentët shpesh hynin në rrjedhat e ujit të pafiltruar dhe shkaktonin përrenj shkumës. Dhe në Bernë, deri në vitet 1980, ujërat e zeza shtëpiake nga qyteti i vjetër (përfshirë tualetet) filtroheshin vetëm përafërsisht përpara se të derdheshin në Aare”.

Çfarë ndryshoi dhe kur?
Ndryshimi nuk ndodhi brenda natës, por gradualisht, kryesisht për shkak të impianteve efektive të trajtimit të ujërave të zeza.

“Sot, 97 për qind e familjeve janë të lidhura me një impiant për trajtimin e ujërave të zeza. Pjesa tjetër jetojnë në zona kaq të largëta sa nuk ka kuptim t’i lidhësh ato”, thuhet në artikull.
“Përveç kësaj, fabrikat industriale tani kanë filtra më të mirë dhe fermerët ngurrojnë të përdorin plehra. Dhe ligjet janë bërë më të rrepta: për shembull, fosfatet në detergjentë janë ndaluar.”

Shkenca ka luajtur gjithashtu një rol të madh në pastrimin e ujit. Metodat për matjen e elementeve të ndryshëm toksikë u bënë gjithnjë e më të sofistikuara, duke zbuluar, për shembull, mbetjet e antibiotikëve dhe barnave të tjera.
Gjithashtu, vendosja e zonave të mbrojtjes së ujërave nëntokësore bën të mundur shpërndarjen e një pjese të madhe të ujit pa pasur nevojë të trajtohet.

Si çdo produkt natyral, uji i rubinetit përmban minerale dhe mikrosubstanca, por për shkak të rregulloreve strikte për trajtimin e ujit të pijshëm, përqendrimi i tyre është në një nivel kaq të ulët “saqë mund të pihet pa hezitim”, sipas një fondi jofitimprurës zviceran. , Uji për Ujë (WfW).

Kjo për shkak se “ujë i pastër” do të thotë se përqendrimi i këtyre substancave është shumë nën një nivel që mund të jetë i dëmshëm për shëndetin.
Pra, a mund ta pini ujin direkt nga rubineti?

Përveç situatave të jashtëzakonshme (shih më poshtë), po.
Mund të pihet nga çdo rubinet në çdo rajon pa paraqitur rrezik për shëndetin.
Në fakt, uji i rubinetit në Zvicër ka një ekuilibër ekologjik shumë më të mirë se uji mineral i ambalazhuar, sipas Zyrës Federale të Sigurisë Ushqimore.

Po shatërvanet publike?
Me përjashtim të muajve të dimrit kur uji është i prirur për të ngrirë, shatërvanët e pijes mund të gjenden pothuajse kudo në Zvicër.
Cilësia e ujit në shatërvanë kontrollohet nga çdo komunë për t’u siguruar që është i pastër dhe i sigurt për t’u pirë.
Nëse nuk është kështu, duhet të ngjitet në mënyrë të dukshme një etiketë me shënimin “pa ujë të pijshëm”.

Kur uji i rubinetit në Zvicër nuk është i sigurt për t’u pirë?
Në raste të jashtëzakonshme dhe ekstreme, uji i rubinetit mund të mos jetë i përshtatshëm për konsum njerëzor.
Kjo ndodhi, për shembull, në korrik 2021, kur shirat e dendur dhe përmbytjet kishin kontaminuar furnizimin me ujë në disa komunitete zvicerane.

Në raste të tilla, autoritetet këshilluan familjet që të mos pinë ujë direkt nga çezma ose të lajnë frutat dhe perimet me të, por ta ziejnë fillimisht.
Gjithashtu, në vitin 2019, gjurmë të një përbërjeje organike klorothalonil u gjetën në ujin e rubinetit në disa zona bujqësore të vendit. Ky kompleks është i ndaluar në Zvicër që nga 1 janari 2020.

/albinfo